食事処
自分たちで作った食材だからこそ、
一番おいしい料理でご提供しています。
包丁の入れ方から火の入れ方まで、生産した食材のことを知り尽くした私たちだけらこそできる、
とっておきの料理をご提供しています。
食材に合わせた調理方法を
鶏肉や卵は、元となる鶏の品種や状態、雄雌によって最適な調理方法が大きく異なります。例えば、鶏肉の加熱時間をとっても、その鶏肉の最適な加熱時間を逃してしまうと、固くなってしまったり味が落ちてしまったりなど。中村農場では、その時に採れた食材に合わせ、最適な調理方法で料理をご提供しています。
また、使用する鶏肉や卵の味を最大限感じていただけるよう、余分な味付けや食材の追加はしていません。素材本来の味を引き出したレシピでお料理をお出ししています。
人気の親子丼をはじめ、
鶏料理をご提供
中村農場の食事処では、鶏と卵を中心とした鶏料理をご提供しています。多くの皆さまに親しんでいただいている親子丼をはじめとした、チキンカツ定食や唐揚げ定食などの鶏肉料理。また、卵の素材本来のおいしさを感じていただくための、卵かけご飯定食などもご用意しています。
私たちが本当においしいと思える料理を皆さまにお召し上がりいただくためのお食事処です。
おすすめ商品
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中村農場の親子丼
代表メニューである「特製親子丼」では、私たちのオリジナルブランドである「甲斐路軍鶏」の鶏肉と、「八ヶ岳卵」を使用した、鶏肉・卵を同時に味わえる料理です。
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甲斐路軍鶏チキンカツ
甲斐路軍鶏の鶏肉を贅沢にチキンカツにしました。噛んだ瞬間じゅわっと甲斐路軍鶏の旨味が広がる、本当の鶏肉の味を感じていただくことのできる料理です。
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チキン南蛮
中村農場の鶏肉をカリカリに揚げたチキン南蛮。濃厚なソースも中村農場の卵を使用した自家製ソースで、隅々まで隙のない、旨味が口いっぱいに広がる料理です。
アクセス・営業日
中村農場 お食事処
〒408-0003
山梨県北杜市高根町東井出4986-524
中央道「長坂I.C.」より車で12分
TEL：0551(47)5030 FAX：0551(46)2875
Mail： info@nakamuranojo.com
営業日カレンダー
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定休日
※営業時間：11時〜14時
